Nyhet hos Gerbera
hemsida Vår hemsida: www.gerbera.cc med nya vackra inspirationsbilder, och vår web-shop för företag och återförsäljare som är godkända som kunder och återförsäljare: www.gerbera.nu! Välkommen att shoppa dygnet runt!
Vår webb-shop och hemsida!
hemsida Vår hemsida: www.gerbera.cc med nya vackra inspirationsbilder, och vår web-shop för företag och återförsäljare som är godkända som kunder och återförsäljare: www.gerbera.nu! Välkommen att shoppa dygnet runt!
NYHETER 2012
VÅREN är här och vi fortsätter att duka och laga god mat i den vackraste av keramik i härliga färger som värmer och glädjer! Och vi har nu fler vackra produkter inför våren. Så passa på att titta under nyheter för att se vår nya vackra färg: KIWI
Vi annonserar under VÅREN i: Lantliv, Tove(Älskade Hem), Nya Rum, Allt om Mat, Allt i Hemmet, Sköna Hem, Family Living mfl.
Ny färg i Gerberas hela sortiment: KIWI. Given succe på Formexmässan!.
Nytt i sortimentet är också TAGINE, och många undrar över recept, här kommer ett! Fantastiska att laga mat i med stekyta under locket!! Lycka till!
Aprikosspäckad kyckling i tagine
1 hel kyckling, ca 1,3 kg
3 dl basmatiris
250 g gul lök
250 g morot
1 purjolök
2 klyftor vitlök
1 röd chilifrukt
100 g torkade aprikoser
1 tsk spiskummin
3 tsk gul curry
1 kruka mynta
2 dl grädde
2 dl vatten
50 g ghee (görs på 100 g smör)
några stänk tabasco
Turkisk matlagningsyoghurt
Salt & svartpeppar
Sätt ugnen på 175°C.
Lägg kycklingen på rygg och lossa försiktigt skinnet på magen, bakifrån. Trä försiktigt in ett finger och se till att skinnet släpper utan att det går sönder. Se även till att det släpper från låren. Man får varsamt lossa skinnet på en sida i taget, annars riskerar man att göra hål i skinnet och då rasar hela idén… Nu tänkte jag att vi ska göra en fyllning.Mixa med en stavmixer ihop en urkärnad röd chilifrukt och de torkade aprikoserna tillsammans med några stänk tabasco och två skalade klyftor vitlök. Smaksätt även röran med en nypa salt och nymald svartpeppar. Fördela blandningen under skinnet på kycklingen.
Skala och dela gul lök och morot i mindre bitar. Dela och skölj purjolökens vita del. Skär den i strimlor. Smält smöret i en kastrull på låg värme. När smöret är skirat, häll försiktigt den klara delen i en stekpanna. (Det är denna klara del av smöret som jag kallar för Ghee…) Restprodukten kan ni slänga bort. Hetta upp det skirade smöret i stekpannan och fräs lök, morot och purjolök i några minuter. Vänd ner några strimlade blad mynta och fyll sedan kycklingen med godiset. Det som inte får plats i kycklingen strös runt om senare. Bind upp kycklingen och salta och peppra lätt runt om.Skölj riset och bred sedan ut det i ett jämt lager i botten på grytan.
Vispa ihop grädden med curry, spiskummin och vattnet. Salta och peppra väl. Häll det över riset och placera sedan kycklingen i mitten med överbliven fyllning runt om.
Smaklig spis!!